食材・衛生・健全性・法令順守・マナー
未来へ繋ぐ地域コミュニティの活性化や地区のお祭りなど、街中の企業ランチ出店など各エリアにおける様々な用途に応じた新しい移動式のあり方ををご提案させて頂いております。
キッチンカーを主流とした移動式が活躍する時代に突入し、移動ビジネスカーが新しい社会へ順応し始めております。
そんな中、当研究所は移動式社会における地域へ特化し法令順守はもちろん、各種許可や各保険加入者が業界におけるビジネスマナーを遵守し出店しております。
様々な講習やセミナーをして移動式ビジネス業界繁栄に努め「出店者側」と「健全なキッチンカー・移動カーオーナー」のマッチングを行い、ご依頼しやすくなり明るい社会を移動式で地域コミュニティの実現を後押ししております。
そのためご協力・お力添えの程よろしくお願い申し上げます。
食材のこだわり
地元の食材を使用した地産地消を意識し、実店舗と引けを取らない専門性をウリにしたキッチンカーや移動カーが増えてきております。
衛生管理の徹底
キッチンカー業界も新時代に突入し、キッチンカーや食材提供と食材管理への配慮をしっかりと意識したハイクオリティなキッチンカーを現場へ行かせていただいております。
有資格者
出店場所でキッチンカーの営業するには「飲食店営業許可」が必須で、販売提供する方や事業主は「食品衛生責任者・調理師・栄養士など」が求められます。
仕込み場所で製造したお惣菜系やスイーツ系は認可された場所で製造され、商品をご提供しております。
オーナーの人柄
キッチンカー販売は新しい時代だからこそ人とのコミュニティを大切にしたビジネスで人の温かさを改めて伝え、キッチンカー販売だからこそできるコミュニケーション力を生かして「人柄+食材+清潔さ」を取り揃え、健全に事業をさせていただいております。
すべてにおいてワンランク上のキッチンカー、占いカー、サロンカーをご紹介させていただいておりますのでご体感下さい。